Clod
El Clod o espaldilla es uno de los cortes de carne que se toma de la región del hombro del animal . El Clod de res es un sistema muscular grande, con algo de grasa que cubre los músculos
El Clod o espaldilla es uno de los cortes de carne que se toma de la región del hombro del animal . El Clod de res es un sistema muscular grande, con algo de grasa que cubre los músculos